Graten de acelgas

Graten de acelgas

Ingredientes

  1. 1 paquete de acelgas
  2. 1 taza de salsa bechamel 
  3. 50 gramos de queso parmesano
  4. ¼ de cucharadita de nuez moscada
  5. ½ cucharadita de sal
  6. ¼ de cucharadita de pimienta

Procedimiento

Lave las acelgas y píquelas en tiras gruesas. Hiérvalas en agua con sal hasta ablandar. Escúrralas y déjelas enfriar.

Prepare la salsa bechamel y agregue las acelgas. Rectifique la sazón. Coloque la preparación en un recipiente refractario, agregue el queso parmesano por arriba y lleve al horno hasta gratinar por 15 minutos.

 

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