Ensalada verde al cilantro

Ensalada verde al cilantro

Ingredientes

  1. 1 lechuga romana
  2. 1 aguacate pequeño
  3. 8 tomaticos tipo cherry
  4. 150 gramos de hongos fileteados
  5. 1 taza de cilantro
  6. ¼ de taza de aceite
  7. 1 cucharada de mostaza
  8. ½ cucharada de vinagre
  9. 1 cucharadita de sal
  10. ¼ de cucharadita de pimienta

Procedimiento

Lave la lechuga y píquela con las manos. Colóquela en una ensaladera.

Agregue los hongos y los tomates cherry picados a la mitad.

Pique el aguacate en cubos, rocíelos con limón y agrégueselos a la ensalada.

Prepare la vinagreta licuando el resto de los ingredientes. Incorpore a la ensalada.

Nota: también puede preparar con 2 tomates peritas picados en cuartos.

 

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

A %d blogueros les gusta esto: