Coliflor al graten

Coliflor al graten

Ingredientes

  1. 1 coliflor grande
  2. 1 taza de salsa bechamel
  3. 3 cucharadas de queso parmesano
  4. ½ cucharadita de sal
  5. ¼ de cucharadita de pimienta

Procedimiento

Lave el coliflor y sepárelo en gajos. Póngalo a hervir en agua con sal por 5 minutos, escúrralo y déjelo enfriar.

Prepare la salsa bechamel e incorpore allí en coliflor picadito. Rectifique la sazón.

Coloque la preparación en un refractario con el queso parmesano por arriba y lleve al horno a 350° grados, por 15 minutos para que gratine.

 

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