Chop-suey de vegetales

Chop-suey de vegetales

Ingredientes

  1. 2 cebollas grandes picadas en juliana
  2. 1 pimentón picado en juliana
  3. 2 zanahorias picadas en juliana
  4. 1 nabo picado en juliana
  5. 2 ajoporro picados en juliana
  6. 1 cucharada de jengibre rallado
  7. ¼ de taza de salsa soya
  8. 3 cucharadas de salsa de ostras (opcional)
  9. 3 cucharadas de aceite

Procedimiento

Sofría todos los vegetales hasta marchitar, comenzando por el vegetal más duro.

Agregue la soya y la salsa de otras. Tape y cocine a fuego lento por 15 minutos o hasta ablandar los vegetales.

 

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