Arroz con maní y pasitas

Arroz con maní y pasitas

Ingredientes

  1. Taza de arroz
  2. 2 tazas de agua
  3. ½ taza de maní
  4. ½ taza de pasitas
  5. 1 cucharada de aceite
  6. 2 ajoporros picaditos
  7. 1 cucharada de mantequilla
  8. 1 cucharadita de sal

Procedimiento

Sofría el ajoporro con la mantequilla y el aceite hasta que este transparente, en la misma olla en la que va a preparar el arroz.

Agregue el arroz e incorpore la sal y el agua. Cocine a fuego alto hasta que comience a secar. En ese momento añada el maní y las pasitas, espere a que el agua se evapore casi por completo y tape. Deje cocinar a fuego lento por 10 minutos.

 

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