Arroz encebollado

Arroz encebollado

Ingredientes

  1. 1 taza de arroz parboiled
  2. 2 tazas de consomé de carne
  3. ½ cubito de carne
  4. 3 cebollas cortadas en juliana
  5. 2 cucharadas de aceite
  6. 1 cucharada de azúcar
  7. 1 hoja de laurel
  8. ½ cucharadita de sal

 Procedimiento

En un caldero caliente coloque el aceite con el azúcar y dore las cebollas sin dejarlas quemar. Agregue el arroz y sofríalo por 1 minuto. Añada el consomé, la sal, el laurel y el cubito de carne. Mezcle bien.

Cuando comience a secar tape y baje el fuego. Cocine por 10 minutos o hasta que el arroz abra.

 

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