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Arroz con ají dulce verde

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Ingredientes para el Arroz con ají  dulce verde

  1. 1 taza de arroz
  2. 2 tazas de agua
  3. 10 ajíes dulces verdes picaditos
  4. 2 tallos de cebollín picaditos hasta la parte verde
  5. 1 diente de ajo picadito
  6. ½ cebolla picadita
  7. 2 cucharadas de aceite
  8. 1 cucharada de sal

Procedimiento del Arroz con ají  dulce verde

Sofría en un caldero con el aceite la cebolla, el cebollín, el ajo y los ajíes dulces.

Agregue el arroz y la sal. Mezcle bien e incorpore el agua. Cuando el agua se evapore casi por completo, tape y baje a fuego mínimo hasta secar,

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