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Ensalada verde con vinagreta de balsámico y miel

Ensalada verde con vinagreta de balsámico y miel

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Ingredientes de la Ensalada verde con vinagreta de balsámico y miel

  1. 2 tomates perita
  2. 1 lechuga romana
  3. 1 radiccio pequeño
  4. ½ cebolla morada en juliana
  5. 1 cucharada de vinagre balsámico
  6. 1 cucharada de miel
  7. ½ cucharadita de mostaza
  8. 1 cucharadita de sal
  9. ¼ de cucharadita de pimienta
  10. ¼ de taza de aceite de oliva

Procedimiento para la Ensalada verde con vinagreta de balsámico y miel

Lave y pique las lechugas y colóquelas en una fuente de servir. Agregue los tomates y la cebolla.

Mezcle aparte la sal, la pimienta, la mostaza y el vinagre. Agregue la miel y el aceite. Continúe mezclando hasta emulsionar. Vierta la vinagreta sobre la ensalada al momento de servir.

Nota: emulsionar es batir para integrar aceite y vinagre.

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