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Pudin de brócoli

Pudin de brócoli

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Ingredientes del Pudin de brócoli

  1. 1 brócoli grande
  2. 3 ajíes dulces
  3. 2 huevos
  4. ¾ de tazas de queso parmesano rallado
  5. 2 cucharadas de harina de trigo
  6. 2 cucharadas de margarina

Procedimiento del Pudin de brócoli

Engrase un molde con la margarina.

Hierva el brócoli junto con los ajíes dulces y la sal. Retire del fuego y escurra bien.

Licue con los huevos, el queso parmesano y la harina.

Coloque en un molde y hornee durante 45 minutos a 350° grados o hasta que al meter un cuchillo en el centro salga limpio. Sirva al instante.

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