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Arroz amarillo pauli

Arroz amarillo pauli

Ingredientes para el Arroz amarillo pauli

  1. 1 taza de arroz parboiled
  2. 2 zanahorias rebanadas finitas
  3. ½ cebolla picadita
  4. 3 ajíes dulces picaditos
  5. 2 tazas de agua
  6. 2 cucharadas de aceite
  7. 1 cucharadita de sal

Procedimiento del Arroz amarillo pauli

En un caldero con aceite sofría las zanahorias, la cebolla, los ajíes dulces y la sal, por 3 minutos.

Agregue el arroz y mezcle bien. Deje dorar por 1 minuto. Incorpore el agua y cocine a fuego medio hasta que el agua se evapore, tape y baje el fuego. Cocine por 5 minutos más.

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