Ingredientes

1. 4 batatas con piel picadas en cuadros
2. 3 cucharadas de aceite de oliva
3. 3 cucharadas de miel
4. 1 cucharada de sal
5. ¼ de cucharadita de pimienta

Procedimiento

Precaliente el horno a 300° grados. Lave muy bien las batatas, séquelas, colóquelas en un recipiente y frótelas con todos los ingredientes.

Colóquelas en una bandeja refractaria y hornee por 30 minutos o hasta que estén doradas y blandas.

Nota: el tiempo de cocción dependerá del tamaño y calidad de las batatas.