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Puré de batata

Puré de batata

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Ingredientes para el Puré de batata

  1. 4 batatas peladas y picadas en cubos
  2. ½ taza de leche tibia
  3. 2 cucharadas de mantequilla ligera
  4. 1 cucharada de sal
  5. ½ cucharadita e azúcar

Procedimiento del Puré de batata

Lave y pele las batatas. Cocínelas en una olla con agua y sal hasta que ablanden. Escúrralas y páselas por el pasapuré o tritúrelas con un tenedor.

Agregue la leche y la mantequilla. Mezcle vigorosamente con una cuchara de madera hasta que la preparación quede homogénea. Rectifique la sazón y sirva.

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